top of page
קלייה כהה
צבעה כהה, טעמה מריר, בעלת סמיכות, גוף ושומניות. בתהליך הקלייה נעצרת קרוב יותר (ואפילו אחרי) ה'פיצוץ' השני.
קלייה בהירה
טעמים חמוצים ומתוקים, צבעה חום בהיר, ועם פחות סמיכות ושומן. בתהליך הקלייה היא נעצרת קרוב ל'פיצוץ' הראשון.
בטלק קפה יצרנו עבורכם סקאלת קלייה מבהירה לכהה.
רמת קלייה:
בתהליך הקלייה פולי הקפה עוברים שני 'פיצוצים' שבניהם נפרס כל עולם הקפה (ממש כמו בפופקורן, אבל פעמיים).
מידת הקלייה נקבעת לפי תזמון סיום הקלייה ביחס לפיצוצים האלו.
bottom of page