מושלמת לקפוצ'ינו ולחובבי אספרסו פירותי. בעלת גוף עשיר וחמיצות מאוזנת, המחמיאה לחלב.מורכבת מזני ערביקה מדרום-אמריקה ואפריקה.הזנים הדרום-אמריקאיים מעניקים גוף עשיר, נוכחות וטעמי אגוז. בשילוב הפירותיות וטעמי השוקולד המריר של הזנים אפריקאים, מתקבל קפה מאוזן, אידיאלי לשילוב עם חלב.האיזון מתבטא בקלייה בינונית ומדוייקת המבליטה את הטעמים הרצויים מכל אחד ממרכיבי התערובת